Mein schwedischer Schokoladenkuchen Kladdkaka als Kuchen für Halloween

Na, erkennt Ihr ihn? Mein schwedischer Schokoladenkuchen mit Blaubeeren war im Sommer unglaublich beliebt und ich habe auf Instagram über 100 Bilder von Euren Kuchen bekommen. Auch wir haben ihn seitdem schon mehrmals gebacken und nun ist für Halloween eine gruselige Variante des leckeren Schokoladenkuchens entstanden. 

 

Ein Schokoladenkuchen für Halloween 

 Wir haben den Kuchen einfach nach meinem Rezept für den schwedischen Kladdkaka gebacken, jedoch statt 180 Gramm Zucker, habe ich 140 Gramm genommen. Die Glasur ist ja auch ganz schön süß.

Und statt der Creme und Blaubeeren gibt es nun eine orangefarbene Glasur mit Spinnennetz und Marzipanspinne. Meine Kinder waren begeistert!

Ein Halloweenkuchen mit Spinnennetz und Spinne

Für die Glasur habe ich eine Tube orangefarbene Lebensmittelfarbe (Partnerlink als Beispiel) mit 150 Gramm Puderzucker und etwas Wasser vermischt und alles gut durchgerührt, so dass keine Klümpchen mehr drin waren.

Nimmt man etwas zu viel Wasser und wird die Glasur dadurch zu dünn, kann man einfach etwas Puderzucker dazugeben. Dann wird sie wieder fester. 

Die Glasur habe ich mit einem Messer auf den ausgekühlten Kuchen gestrichen. 

Ein Spinnennetz malen 

Für das Spinnennetzt musste ich erst etwas üben und habe mit dafür ein Blatt Papier und Stift genommen. Nun habe ich ein großes Kreuz aufgemalt. Danach habe ich ein weiteres Kreuz gemalt, jedoch im 45 Grad Winkel. Dann sieht es aus wie ein Stern. Das ist das Grundgerüst. 

Nun werden die Spinnenfäden mit einem leichten Winkel aufgemalt. Und zwar immer von einem Strich zum nächsten Strich, einmal im Kreis herum. Das Ganze wiederholen, bis das Spinnennetz fertig ist. 

Als ich es ein paar Mal geübt hatte, kam das Spinnennetz mit dunkler Zuckerschrift (Partnerlink als Beispiel) auf den Kuchen.

Eine Spinne aus Marzipan 

 

Danach haben wir die Spinne aus Marzipanrohmasse (Partnerlink als Beispiel) gemacht. Dafür eine kleine Kugel für den Kopf formen. Eine etwas größere Kugel für den Körper rollen und diese etwas oval in Form drücken. Nun acht lange Beine seitlich anbringen und diese etwas aufstellen. Noch zwei Augen und einen grimmigen Mund mit der dunklen Zuckerschrift aufmalen.

Die Spinne auf den Kuchen setzen, fertig ist der gruselige Schokoladenkuchen. 

Halloween in Skandinavien 
 

Die Skandinavier sind übrigens große Fans von Halloween und nicht nur in den Freizeitparks, auch auf den Straßen, an vielen Häusern und in den Geschäften sieht man nun Dekorationen mit Kürbissen, Gespenstern, Spinnen, Strohballen und vielem anderen. 

Viel Spaß beim Backen und feiern wünscht Euch

Ps. Die liebe Stefanie Lemke hat den Halloween Schokoladenkuchen nachgebacken und Ihr Mann hat das Marzipan für die Spinne mit schwarzer Lebensmittelfarbe eingefärbt. Das sieht so toll und gruselig aus, daher kommt hier ein Foto davon. 

Quelle: Stefanie Lemke privat mit Einverständnis

Noch weitere Halloween Ideen auf meinem Blog 

 

1) Halloween Steine als Dekoration selbst machen
 

2) Supersüße Halloween Häkelmonster 

3) Lustige, skurrile und gruselige Kürbisgesicher schnitzen

4) Lollyspinnen, Mandarinenkürbisse und Kürbispäckchen

5) Kleine Halloween Kürbisse und Herbstlichtlein schnitzen

Halloween Dekoideen

 

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